Kaiserschmarrn

1. Brechen die Eier und trennen das eigelb vom eiweiß 

photo by Thomas Jaehnel1

2. Schneebesen das eiweiß 2-3 minuten 

3. Mischen der zucker mit dem eigelb

4. Dazugeben mehl, vanille zucker und backpulver umrühren

5. Gieße abwechselnd die milch bis der teig luftich ist

6. Gebe das eiweiß dazu und rühr um

7. Gieße alle die teig in die bratpfanne

8. Den dicken pfannkuchen goldbraun Braten

9. Den pfannkuchen mit zwei gabeln ”zereißen” dela i bitar

10. Puderzucker darüber streuen 

Guten appetit! :9