Syfte: vi ska framställa 3 estrar och se vad de luktar
Materiel 6st provrör 4 bägare, 3 syror ättiksyra,
acetylsalicylsyra, smörsyra 2 alkoholer metanol och butanol
Svavelsyra
|
Alkohol
|
Syra
|
Lukt
|
|
metanol
|
acetylsalicylsyra
|
mint
|
|
metanol
|
smörsyra
|
ananas
|
|
butanol
|
Ättiksyra
|
banan
|
Genomförande: häll ca 2cm alkohol i ett provrör och 2cm syra
i ett annat provrör enligt tabell nedan blanda dessa två i en bägare och
tillsätt några droppar svavelsyra låt stå ca 10 min och häll sedan blandningen
i en bägare med kallt eller ljummet vatten och lukta
Slutsats: Blandar man en alkohol får man en ester som kan
lukta olika beroende på vilken alkohol och vilken syra man använder. Att vi
inte fick en tydlig doft av mint kan vara att mint luktar inte så tydlig som
ananas och banan.
